Kategorier
Kassasystem

Handlare i behov av smart kassa i Göteborg

Peter hade under lång tid skapat vackra och användbara föremål hemma i sitt garage i Göteborg. Nu skulle de säljas på marknader och han behövde en kassa.

Peters fru hade tjatat på honom i över ett år om att börja sälja av de föremål han skapat i trä. De fyllde hela huset och garaget han höll till i var även fullt av dem. Lyckligtvis hade de varit uppskattade av vänner och bekanta som senare fått dem som gåvor vid olika tillfällen. Om det inte skett hade de varit helt översållade med saker. Nu hade han lovat att prova lyckan på marknader.

Kontanter var numera inget som var vanligt bland folk. Dessutom var det dyrt att sätta in dem på banken. Peter hade kunnat ta Swish men ville ha något annat. Han började leta efter ett mindre kassasystem som han kunde ta med sig när han åkte runt och som inte krävde att han hade en kontakt i närheten.

En perfekt kassa

Till sist hittade han en kassa i Göteborg som passade honom perfekt. Den var liten och enkel att ta med. Krävde ingen sladd men hade man uttag kunde det användas. Istället gick den på batteri. Peter ville att de flesta kunder skulle få möjlighet att kunna handla av honom. I detta system kunde han ta betalt med både kontanter, Swish och även kort.

När kassan hade kommit lade han in de tio produkter han hade i systemet. Då fanns det möjligt att skapa ytterligare fem när den tiden kom. Han hyrde plats för sitt stånd på en marknad i närheten. Peter hann knappt sätta upp sina saker innan första kunden kom för att se hans fina grejer. Dagen gick snabbt då kunderna kom i en aldrig sinande ström. Kassan hade varit ett bra beslut och han längtade redan till nästa marknadsdag.

Kategorier
Restaurang

Upplev världens mångfald genom smaker och kryddor

När vi längtar efter äventyr och kulturella upplevelser, behöver vi inte alltid resa till avlägsna destinationer. Ibland kan vi ta en kulinarisk resa i våra egna kök. Maten från olika länder bär med sig historier och traditioner som kan föra oss närmare olika kulturer. Att utforska världens smaker är som att ta en spännande resa utan att lämna hemmet. I den här artikeln tar vi dig med på en gastronomisk resa genom några av de mest förtrollande rätterna och kryddorna från olika hörn av världen.

I Sverige har vi förmånen att ha en mångkulturell befolkning och en öppenhet mot andra länders kulinariska influenser. Våra matvanor har utvecklats och berikats av olika nationaliteter som har bosatt sig här och av våra egna äventyr utomlands. Resultatet är en rik mångfald av smaker och rätter som vi numera betraktar som ”svenska.”

Ett utmärkt exempel är potatisen. Den är så nära förknippad med svensk matkultur att vi ofta glömmer dess sydamerikanska ursprung. Likaså har köttbullar med mos och lingonsylt blivit en nationell favoriträtt, medan grillspett och tzatziki från Grekland eller den spanska paellan har blivit en del av vårt kulinariska arv. Mat har en förmåga att förena människor och kulturer, och det svenska köket är en bevis på detta.

Asiatiska kökets magi – En explosion av smaker

Asiatiska kök har en speciell plats i många människors hjärtan. De är kända för sina komplexa smaker och användningen av kryddor och örter. Ett av de mest förtrollande asiatiska köken är det libanesiska, som faktiskt tillhör Asien även om vi ofta associerar det med Mellanöstern.

Libanesisk matlagning är en hyllning till färska ingredienser och aromatiska kryddor. Några av de kryddor som utmärker det libanesiska köket inkluderar bladpersilja, mynta, olivolja och den unika kryddan sumak, som är torkade bär som används som en citronersättning. Andra kryddor som ofta används är kryddpeppar, ingefära, koriander och spiskummin. Dessa kryddor tillsammans skapar en smakupplevelse som är svår att glömma.

Dela glädjen av libanesisk mat med meze

Libanesisk mat har en social komponent som är lika viktig som smakerna själva. Måltider serveras oftast som Meze, vilket innebär att man delar på flera små rätter, både varma och kalla. Det är en tradition som inbjuder till gemenskap och samvaro med familj och vänner.

Bland de kalla Meze-rätterna finner vi favoriter som hummus, en krämig kikärtsröra med sesampasta, perfekt att doppa bröd i. Fattoush, en frisk och kryddig grönsallad med rostat libanesiskt bröd, är en annan populär rätt. De varma Meze-rätterna är lika lockande med alternativ som stekta kycklingvingar, fyllda ostknyten och smakrika falafel.

Att samlas runt ett bord, dela på dessa utsökta rätter och umgås i en avslappnad miljö är en upplevelse som berikar både magen och själen. Men om du vill njuta av libanesisk mat i ditt eget hem, utan att behöva oroa dig för att förbereda allt själv, kan du alltid överväga catering. Det är ett sätt att skapa en lyxig upplevelse i ditt eget hem och njuta av den underbara smaken av Libanon.

Ta reda på mer genom att besöka: mazati.se

Kategorier
Mat

Spara tid med färdiga matlådor

Under en stressande arbetsvecka kan allting som sparar tid vara välkommet. Då kan det vara skönt att ta hjälp av färdiga matlådor och slippa göra dem själv.

Det är mycket som ska hinnas med på fritiden. Förutom att du ska få tiden att räcka till för att utöva friskvård i form av promenader eller träning så ska du även träffa vänner och få kvalitetstid med din familj. Kanske har du även barn som du ska engagera dig i på fritiden. Allt sådant som gör livet värt att leva.

Dessutom ska du få tid till att städa, tvätta, diska och laga mat. Något som kan vara nog så betungande om du dessutom ska ställa dig och laga mat för att ha i dina matlådor under veckan. Då kan det istället vara skönt att beställa färdiga matlådor och friställa lite tid. Det kan vara det som gör att du slipper stress och att du dessutom får bättre varierad kost.

Bättre variation med färdiga matlådor

Många har stora problem med att hitta på vad som ska lagas till middag under veckan. Visst finns det tips av alla de slag, och recept att finna både online och i böcker. Men ändå kan det vara svårt att komma på vad som kan passa när det gäller både middagar och luncher. Det är då som färdiga matlådor till bra pris kan rädda både inspirationen och budgeten.

Genom att använda färdiga matlådor kommer du få en variation som du kanske inte kan få till lika lätt om du lagar maten själv. För visst finns det många som får erkänna att det är lätt att endast ha några stycken favoriträtter som det gärna blir. Speciellt när det kommer till idétorka eller att det är mat med bra priser som dessutom är lätt att laga.

Kategorier
Restaurang

Utforska utbudet av japanska restauranger i Stockholm

Vill du veta hur du kan hitta och välja den bästa japanska restaurangen i Stockholm, för att få chansen att uppleva god och autentisk japansk mat i Sverige?

Stockholm erbjuder ett stort utbud av japanska restauranger med olika inriktningar och prisklasser. Det finns ganska enkla lunchställen, som visserligen serverar fräsch och god sushi, men som inte gör det med någon större finess. Det finns riktiga lyxrestauranger där kilopriset för en bit rå fisk nära nog är det samma som priset för rent guld. Och så finns det allt där emellan.

Om du verkligen vill uppleva äkta japansk mat, utan att för den skull behöva länsa ditt bankkonto så är det värt att göra lite undersökningar. Det finns till exempel flera välkända japanska restauranger i Stockholm som är kända för sin omakase meny, det vill säga kockens val, med autentiska japanska smaker.

Det finns också exempel på restauranger som specialiserar sig på det populära japanska snackset takoyaki och andra som erbjuder både en modern twist på japansk mat och goda drinkar. Om du väljer japansk restaurang med omsorg, så finns det möjlighet att få en äkta och smakrik matupplevelse.

Några tips för att hitta en bra japansk restaurang i Stockholm

Om du är förtjust i japansk mat och vill hitta den bästa och mest prisvärda restaurangen och äta där, kan du använda dig av följande tips och strategier:

  1. Gör research på internet, läs recensioner och omdömen från tidigare gäster.
  2. Ta reda på vilka restauranger som har personal eller kockar som kommer från Japan, eftersom detta ofta är ett tecken på autentisk mat.
  3. När du hittat en restaurang som verkar lovande så läs igenom menyn i förväg för att se vilket utbud den har av japanska rätter och specialiteter.
  4. Boka bord i förväg, särskilt om det är en populär restaurang där det annars kan vara svårt att få plats.
  5. Be personalen om rekommendationer för att få bästa upplevelse, baserad på deras expertis och kunskap.

Om du vill kan du gå “all in” i projektet att utforska Stockholms japanska restauranger genom att själv presentera dina upptäckter och dina omdömen på nätet, så att andra får en chans till samma upplevelser som du. Här nedan kan du få mer information för en bra japansk restaurang på webbsida: lokalizakaya.se

Kategorier
Mat

Tapas som fredagsmys i Stockholm

Idag är det många som föredrar goda tapas istället för andra maträtter till fredagsmyset. Men även andra dagar är det många som äter tapas i Stockholm.

Vad är egentligen tapas? Ja, det är en fråga som kan vara lika svår att förstå som att svara på. För tapas är smårätter, och kan bestå av en mängd olika varianter. Det är helt enkelt upp till eget tycke och smak vad man väljer att servera, och äta, som tapas i Stockholm.

Hur det än är ställt med variationen av tapas så är det idag fler och fler som väljer att förlägga sina fredagskvällar på en restaurang som serverar just dessa smårätter. Och det gäller även andra tider och dagar under veckan. För tapas har blivit en del av utbudet som verkar vara här för att stanna.

Val av tapas i Stockholm

Om man är sugen på att gå ut och äta tapas i Stockholm så finns det ganska mycket att välja på. Såväl olika restauranger som de rätter som serveras. Därför får man troligen gå på den restaurang som ligger lägligt till, eller den som har de rätter som man föredrar att äta.

Det som troligen gör att man väljer att äta tapas är enkelheten och gemytligheten i upplägget. Därför är det också många som tar med sig släkt och vänner, när det vankas besök på en tapasrestaurang. Då kan det vara klokt att ta med allas önskemål, när man ska välja vilka tapas man beställer in till bordet.

Kategorier
Catering

Catering gör det lätt att bjuda till fest i Uppsala

Det behöver inte vara krångligt att bjuda till fest om du beställer läcker och vällagad catering som levereras till den adress i Uppsala du själv väljer.

Du kan visserligen ställa dig i köket och laga till all mat själv men det blir oftast inte särskilt mycket billigare och det är en oerhörd massa arbete. När du beställer catering får du vällagad mat av högsta kvalitet och du slipper vara utarbetad när det är dags att äta.

Catering finns i flera olika kombinationer och prisklasser vilket gör att du kan beställa allt ifrån smörgåstårta eller plockbuffé till en trerätters festmåltid. Vill du ha hjälp att sätta ihop en bra meny kan du antingen välja en färdig lösning eller kombinera din egen tillsammans med kunnig personal.

Catering gör att du kan överraska med något nytt

Eftersom det företag som ordnar med catering i Uppsala arbetar med mat hela dagarna så håller man sig också uppdaterade om nya spännande smakkombinationer och maträtter. Vill du hitta något nytt och oväntat att bjuda dina gäster på får du hjälp av kunniga matentusiaster att hitta det rätta.

Det enda du behöver tänka på när du beställer catering är att ha en lokal och att bjuda in dina gäster. Resten får du hjälp med. Du kan dessutom hyra porslin vilket gör att du slipper diska. Du kontaktar företaget som arbetar med catering i Uppsala genom att skicka ett mejl eller ringa för att få matförslag och offert.

Kategorier
Ekonomi

Dags att uppgradera ert kassasystem?

Vad skiljer en bra restaurang mot en dålig sådan? Det finns många olika skäl till varför vissa restauranger når högre höjder än andra. För många så handlar det om en sak och en sak endast: bra mat. Sanningen är emellertid den att det handlar om en helhet. Maten är viktigt, men den är långt ifrån allt.

Besöker du en restaurang så vill du också ha en upplevelse, du vill ha service och du vill känna att du lagt ner pengar på någonting som gjort skillnad. Många restauranger skulle må bra av att uppgradera sina kassasystem då det skulle innebära en ökad effektivitet – och i slutändan också leda till både nöjda och återkommande kunder.

Moderna kassasystem har så sakteliga börjat implementeras i restaurangbranschen och hittills har man sett enorma skillnader där både kunder och näringsidkare ger tummen upp.

Fördelar med moderna kassasystem

Den moderna människan är idag van vid att ta egna initiativ. I samband med att vi handlar så väljer vi exempelvis självbetjäning och scannar de varor vi vill ha innan vi smidigt betalar i en terminal där vi slipper köer. Detta typ av kassasystem är liknande det som idag erbjuds inom restaurangbranschen. Skillnaden ligger i att du inte får en scanner utan att du använder din mobiltelefon i vilken du – via en webbläsare – kan göra dina beställningar och sköta betalningen.

Du kan exempelvis välja både öppen- och stängd nota och du kan även göra beställning och betalning på väg till restaurangen och ha maten klar då du anländer. Detta typ av kassasystem ger fördelar för den som driver restaurangen som kan följa alla ordrar i realtid och som kan – beroende på hur det ser ut – anpassa menyerna med enkla knapptryck. Utöver detta så kan man även föreslå exempelvis vin som passar till maten och om någon beställer en öl så kan man – diskret och smakfullt – pusha för exempelvis chilinötter som en side dish.

Genom ett modernt kassasystem slipper man de irriterande flaskhalsar som stoppar flödet. Man får nöjda kunder som återkommer och man kan skapa en slimmad, effektiv organisation där alla har roligt på jobbet.

Kategorier
Konditori

Konditori Stockholm – gynna det småskaliga

Att besöka ett klassiskt konditori i Stockholm ger dig en helt annan upplevelse än om du väljer att besöka en av de större kedjorna som etablerat sig i staden. En fika på ett av de senare – vi nämner inga namn – handlar om att stressa vidare, fylla magen med något och att skynda sig ut i Stockholm igen. En klassisk bukfylla som inte lämnar någon vidare eftersmak och där dessutom plånboken tar onödigt mycket skada.

Ska man fika så ska man välja ett klassiskt konditori i Stockholm och genom detta också välja att ta våra traditioner vidare: genom att välja det småskaliga så väljer du också att aktivt hjälpa dessa etablissemang att ta sig vidare in i framtiden.

Ett konditori i Stockholm ger dig lugn

Och, man ska även veta att många av dessa konditorier också utvecklas och anpassar sig till vår nutid. Det innebär att man exempelvis kan beställa både mat, mackor och bakverk via nätet – och få dessa levererade exempelvis till hemmet eller till arbetet. Det innebär också att ett konditori i Stockholm hela tiden utvecklar menyn i syfte att skapa nya, spännande och goda bakverk.

Det senare är viktigt: väljer du ett konditori så ligger det ett hantverk bakom varje bakelse, bulle eller tårta – en konditor har varit uppe sedan arla morgon och kämpat med det underbara bröd du äter av. Bara det gör det hela till en upplevelse.

En annan fördel med att välja ett konditori i Stockholm snarare än en snabbare fika hos någon av de större kedjorna handlar om just farten. En fika ska aldrig gå fort eller stressas fram. När kunde du senast sätta dig ned, dricka en kaffe, äta en bulle och bara känna hur ett lugn sänker sig över din kropp? Den moderna människan behöver all rekreation och allt lugn som kan erbjudas. Ett konditori i Stockholm blir en plats vigd åt återhämtning och för att reducera stress. Du kliver in genom dörrarna till en plats där det får ta lite tid.

Kategorier
Okategoriserade

Mårten Gås – upplev en gammal tradition

De gamla traditionerna är viktiga att bevara och hålla vid liv. Dels som en påminnelse om svunna tider, men dels också för att den moderna människan i och med detta ges en chans att varva ner och reflektera lite. Det kan behövas: ibland behöver vi se bakåt i tiden för att inse att vi de facto har det ganska bra och där vi samtidigt också minns de som kämpat, rent historiskt, för att vi ska nå där vi är idag. 

Mårten Gås är en högtid som varit viktig rent historisk över hela Sverige – och norra Europa – men som idag håller på att tyna bort. Mårten Gås firas idag nästan uteslutande i Skåne och inte ens där så handlar det längre om något annat än en mer lokal företeelse. Risken finns att den fina traditionen med Mårten Gås försvinner och att framtida generationer inte – liksom i norra delarna av Sverige – har en aning om vad det innebär med ett Gåsagille eller en Mårten Gås-Middag. Det kan vi alla ändra på. 

Res med ett bussbolag till hjärtat av Skåne 

Idag så anordnas speciella resor till hjärtat av Skåne – Österlen – där man kan uppleva en äkta Mårten Gås-middag och där man får en smak av våra gamla traditioner. Utöver detta så handlar resan även om att uppleva hela Skåne. Man får exempelvis åka på en tur till Kosta Boda och se glastillverkning på plats i anrika fabrikslokaler. Boendet inkluderas och detta är av det mer lyxiga slaget. 

Det handlar om en helg i November – Mårten Gås firas av tradition alltid den tionde – där man får en möjlighet att lära känna det gamla Sverige, men med all den komfort vår moderna land har att erbjuda. Vad serveras då under en Mårten Gåsmiddag? Frågan är naturlig och ytterst relevant. Svaret är att du bjuds på en riktigt gåsagille där gås serveras, där den klassiska svartsoppan står på bordet och där allt avrundas med en skånsk äppelkaka med vaniljsås. Inte illa, eller hur? 

Kategorier
Catering

Med catering i Linköping blir det enkelt

Om du är företagare i Linköping och ska skapa ett event för dina blivande kunder så gäller det att slå på stort. Maten fixas självklart bäst med catering.

Om man som företagare ska ordna med ett event för många gäster så kan man inte hålla igen. Man behöver göra intryck. Det ska vara lite flott så att gästerna känner sig bortskämda och förstår att du vill kosta på dem. De måste känna sig speciella och att du har ansträngt dig för att skapa det bästa som kan ges.

Att anstränga sig behöver inte nödvändigtvis betyda att du själv ska stå och svettas över kastrullerna eller göra allt det där andra som behövs. Som företagare har du ju fördelen att du kan anlita andra att hjälpa till. Alla kostnader tas på företaget och är avdragsgilla.

Catering – god mat och bra service

Det enklaste sättet att kunna bjuda på riktigt god och trevlig mat är att beställa catering i Linköping. Du kan komma med egna önskemål vad gäller menyn eller göra det ännu enklare för dig och välja en färdig meny. I vilket fall som helst så kommer maten att lagas av proffs som också sköter allt det praktiska kring att köra ut maten och se till att den är framdukad och klar när gästerna kommer. Allt är fräscht – det som ska vara varmt är varmt och det som ska vara kallt är kallt.

Själv kan du ägna dig åt andra nödvändiga förberedelser för att skapa det perfekta eventet. Och dina gäster kommer att bli dina nya kunder.